صحة نيوز – – خلصت دراسة حديثة نشرت نتائجها مجلة أميركية، الى وجود صلة بين استهلاك أحماض “اوميغا 3” الدهنية الموجودة بكميات كبيرة في بعض أنواع الأسماك مثل السلمون والسردين والانشوفة وتقليص بنسبة 10 % لخطر الوفاة جراء نوبة قلبية.
واستندت هذه الدراسة إلى تحاليل دم لإقامة علاقة بين أحماض “اوميغا 3” الدهنية ووتيرة الإصابة باحتشاء في عضلة القلب، كما شملت بيانات مستقاة من 19 دراسة أجريت في 16 بلدا.
وفي المحصلة، شملت الدراسة 45 ألفا و637 مشاركا. وفي هذه المجموعة، أصيب 7973 شخصا بنوبة قلبية للمرة الأولى، ما أسفر عن وفاة 2781 شخصا، على ما أوضح معدو الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة “جاما انترنال ميديسين”.
ولم يلاحظ هؤلاء الباحثون أي علاقة بين العلامات في الدم الكاشفة عن وجود أحماض “اوميغا 3” وتقليص خطر الإصابة باحتشاء غير قاتل في عضلة القلب، ما يدفع إلى الاعتقاد بوجود آليات محددة مرتبطة بتقليص خطر الوفاة جراة نوبة قلبية.
هذه النتائج الجديدة تشمل تلك الصادرة عن دراسات عدة تعطي الصورة الأكثر اكتمالا حتى اليوم عن الأثر الوقائي لأحماض “اوميغا 3” في مواجهة الأمراض القلبية الوعائية، بحسب ليانا ديل غوبو الباحثة في كلية الطب في جامعة ستانفورد في كاليفورنيا وهي أحد معدي الدراسة.
وأوضحت ديل غوبو “أن نتائج الدراسات المختلفة كانت مشابهة بمعزل عن السن والجنس والعرق ووجود إصابة بالسكري أو عدمه واستخدام الاسبيرين أو مضادات الكولسترول”.
من ناحيته، أشار عميد كلية علوم التغذية في جامعة تافتس في بوسطن داريوش مظفريان، وهو المشرف على الدراسة، إلى أن “نتائجنا تشدد على أهمية تناول الأسماك والـ(أوميغا 3) في إطار نظام غذائي سليم”.
وبالإضافة إلى غناها بأحماض “اوميغا 3″، توفر الأسماك بعض البروتينات الخاصة، إضافة إلى كونها مصدرا لفيتامين “د” والسيلينيوم ومعادن أخرى.
وأوضح مظفريان “أن أكثرية الدراسات الغذائية في شأن الأحماض الدهنية وأثرها على الصحة استندت إلى استبيانات لتحديد مستوى استهلاكها”.