صحة نيوز – بدأ الطب الحديث بتأكيد فوائد الكركم. المكوّن النشط في الكركم هو الكركمين، الذي يعطي الأطباق الهندية لونها الأصفر المميز.

يعزّز الكركم صحة المفاصل والعظام ويساعد على تفتيح البشرة التي تعاني من حب الشباب ويشفي الندوب الناتجة عنها. ويمكن صنع شاي الكركم بسهولة وشربه عدة مرات في اليوم.

لصنع شاي الكركم، تحتاجين إلى:

الماء
الكركم
مسحوق الزنجبيل
العسل
الليمون
كوب
قدر صغير
مصفاة

ضعي 4 أكواب من الماء في قدر صغير وإغليه. احرصي أن يغلي الماء جيداً.
أضيفي ملعقة من الكركم وملعقة من مسحوق الزنجبيل إلى الماء المغلي وخففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق. هذا يحرر المركبات المفيدة للكركم والزنجبيل. الزنجبيل له العديد من الفوائد الصحية أيضاً.
ارفعي القدر عن النار وصفّي الشاي في كوب.
أضيفي العسل حسب الرغبة وضعي شريحة من الليمون. العسل والليمون يجعلان الشاي أكثر نكهة.
اشربي شاي الكركم من 2 إلى 3 مرات يومياً. هذه الوصفة توفر أربعة أكواب من الشاي، ويمكنك تحضيره في الصباح وشربه على مدى اليوم إلى أن ينتهي المزيج.