مرايا – تعد وجبة السحور من الوجبات الرئيسة في شهر رمضان المبارك، وقد أكد الأطباء أنها أهم من وجبة الإفطار، لأنها تُعين المرء على تحمُّل مشاق الصيام، ولذا أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بالسحور، وحثَّ عليه فقال (تسحروا فإن في السحور بركة) رواه البخاري ومسلم.
ولهذه الوجبة المباركة فوائد صحية تعود على الإنسان الصائم بالنفع وتُعينه على قضاء نهاره بالصوم في نشاط وحيوية، ومن تلك الفوائد:
– تناول وجبة السحور يوفر للجسم الطاقه اللازمة خلال أول 8 ساعات من الصيام فيمنع حدوث الإعياء والصداع أثناء نهار رمضان.
– تساعد الإنسان على التخفيف من الإحساس بالجوع والعطش الشديد.
– تمنع هذه الوجبة الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، وتمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم.
– من المهم تأخير هذه الوجبة قدر الإمكان إلى قبيل أذان الفجر حتى تساعد الجسم والجهاز العصبي على احتمال ساعات الصوم في النهار، كما أن ذلك هو السنة الموصى بها.

ثانياً: ما أفضل سحور للتقليل من الجوع والعطش؟
– يُفضل أن تحتوي وجبة السحور على الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل: الخس والخيار، والذي يجعل الجسم يحتفظ بالماء لفترة طويلة، ويقلل من الإحساس بالعطش أو الجفاف، إلى جانب أنها مصدر جيد للفيتامينات والأملاح. ولكبار السن نوصي بتناول البطيخ فهو من الفواكه المقاومة للعطش كما يحتوي على مادتي ليوتين وزيكسانثين اللتين تساعدان على منع الجفاف في أنسجة الجسم.
– يفضل أن تتحوي وجبة السحور على الأطعمة البروتينية ذات السرعة المتوسطة في الهضم مثل اللبن والفول المدمس بزيت الزيتون أو الجبن والبيض. فهذه الوجبة تستغرق عملية هضم أطول فتصمد في المعدة من 7 إلى 9 ساعات، فتساعد على تلافي الإحساس بالجوع طيلة فترة الصيام تقريباً.
– يفضل تجنب تناول الوجبات الدسمة أو تكرار وجبة الإفطار على السحور مثل الأرز واللحم أو المعجنات، لأنها ستتسبب بتلبك معوي وتعب خلال الصيام.
– يفضل ألا يحتوي السحور على كمية كبيرة من السكر أو الملح لأن السكر يبعث على الجوع، والملح يبعث على العطش، لذا يجب تجنب تناول العصائر المركزة على السحور واستبدالها بالفاكهة.
– ينصح الصائم بشرب كمية كافية من الماء والسوائل بعد وجبة الإفطار وحتى السحور، وذلك لمنع حدوث نقص في سوائل الجسم أثناء الصيام التي بدورها قد تؤدي الى حالات الدوخة والجفاف، مع مرعاة تجنب شرب الماء المثلج، لأنه يسبب عسر الهضم ويزيد الشعور بالعطش.
– التقليل ما أمكن من المشروبات الغنية بالكافيين كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية لكونها مدرة للبول ومسببا رئيسا لزيادة فقد السوائل من الجسم.